A simple vista pueden parecer lo mismo, pero hay diferencia entre agua de manantial y agua mineral, no son idénticas. Aunque ambas provienen de fuentes subterráneas y se envasan en origen sin tratamientos químicos, hay matices importantes que conviene conocer, sobre todo si te interesa lo que bebes.
La diferencia principal es la composición mineral. El agua mineral natural conserva una composición constante en minerales, pero el agua de manantial, puede cambiar según el lugar o el tiempo.
En este artículo te contamos cómo se consigue cada tipo de agua, qué tiene que cumplir para ser segura y qué tiene que ver el envase. Pero también te contaremos alternativas más sustentables, como el vidrio retornable que utilizamos en Aqualivery, perfecto para quienes se preocupan por su salud y por el medio ambiente.
Agua de manantial
El agua de manantial es naturalmente al nacer: brota desde el interior de la tierra, sin intervención que lo impida. Proviene de acuíferos subterráneos protegidos, lo que la hace aún más pura en relación con los posibles contaminantes como compuestos químicos o microplásticos, más abrumadores en otras fuentes de agua.
No requiere el uso de tratamiento químico para permanecer segura, de lo que se deduce que lo que obtienes en la botella es agua tal cual con la que sale de la tierra: limpia, ligera y lista para ser ingerida.
Origen y características del agua de manantial
A través de capas de roca y tierra, este tipo de agua se filtra lentamente recogiendo minerales como el calcio, magnesio o el sodio. Ese recorrido le da su perfil único y también asegura su pureza, ya que no hay nada más sano que un proceso natural de filtración.
Además, se embotella en el mismo lugar donde brota, lo que significa que sus propiedades se conservan intactas. Eso sí, al ser un agua viva, su composición puede variar un poco; al contrario que el sabor neutro del agua destilada muestra que no ha sido modificada ni tratada.
Variabilidad en la composición mineral del agua de manantial
El agua de manantial cambia según el terreno, el clima y la época del año. No tiene una fórmula fija: su contenido mineral puede ser un poco distinto en invierno o en verano, por ejemplo, o si ha llovido mucho.
Estas pequeñas variaciones no afectan a su calidad ni a su seguridad. Al contrario: reflejan que estás tomando un agua realmente natural, tal y como la ofrece la tierra, sin alteraciones químicas ni procesos industriales.
Agua mineral natural
Al igual que el agua de manantial, el agua mineral natural también proviene de acuíferos profundos. No obstante, existe un cambio significativo. Su composición mineral permanece inalterada. Eso quiere decir que, sin tener en cuenta la estación del año, siempre suministra el mismo porcentaje de minerales.
Por esa razón es tan valorado: es una fuente incesante de elementos como el calcio, el magnesio o el bicarbonato.
Origen y características del agua mineral natural
Este tipo de agua se genera de forma paulatina, al filtrarse por capas de tierra y roca. En ese trayecto, va absorbiendo minerales que le otorgan un perfil singular. No requiere ningún tratamiento químico y se embotella directamente en el sitio de su manantial.
Gracias a ese proceso natural, el agua conserva intacta su pureza. Y como marca la normativa europea, solo puede someterse a un filtrado para quitar componentes como el hierro o el manganeso —pero siempre que eso no modifique su composición original.
El resultado es un agua limpia, equilibrada y rica en minerales, tal como la naturaleza la creó.
Constancia de la composición mineral
Es importante señalar que el agua mineral se caracteriza por un perfil mineral fijo. A diferencia del agua de manantial, cuyo contenido ligeramente varía según la temporada o la geografía, los minerales, es decir, el calcio, el magnesio, el sodio, el bicarbonato, etc., en el agua mineral natural son una proporción inmutable.
Este hecho es extremadamente importante para las personas, quienes cuidan su dieta con ciertos nutrientes o requieren la administración sistemática de los mismos. Lo mismo se aplica a las personas que prefieren un sabor definitivo. El agua mineral natural sabe a algo.
Además, gracias a su composición equilibrada, a veces se recomienda con fines terapéuticos, para ayudar a la digestión, favorecer la hidratación o aportar oligoelementos que el cuerpo necesita.
Principales diferencias entre el agua de manantial y el agua mineral
Aunque el agua de manantial y el agua mineral natural nacen bajo tierra y comparten una pureza natural, no son exactamente iguales. Lo que las diferencia va más allá del origen: cambia su composición, cómo se regulan y qué papel pueden jugar en nuestra salud. Saber esto puede ayudarte a elegir mejor según lo que estés buscando.
Composición mineral: constante vs. variable
Aquí está la clave. El agua mineral natural tiene una composición que no cambia. Da igual cuándo la tomes o de qué lote sea: los niveles de calcio, magnesio, sodio u otros minerales estarán siempre igual. Esto es gracias a que nace en un entorno muy estable, que no sufre grandes variaciones.
El agua de manantial, en cambio, tiene una composición más flexible. El perfil mineral puede sufrir ligeras variaciones dependiendo de las lluvias, la época del año o las propiedades del terreno. Aunque estas variaciones no tienen impacto en su calidad, sí pueden ser perceptibles en el sabor o la cantidad de minerales específicos.
Tratamientos permitidos y normativas
Las reglas no son las mismas para todas.
El agua mineral natural está muy regulada; no se le puede añadir nada ni modificar su composición química. Solo está permitido eliminar elementos como el hierro o el manganeso si es necesario, pero sin tocar su esencia.
El agua de manantial, aunque también se embotella en origen y se mantiene natural, puede pasar por pequeños ajustes si eso garantiza su seguridad. Eso no significa que sea tratada como el agua del grifo, ni mucho menos. Simplemente, hay un poco más de margen si se necesita intervenir para mantener su calidad.
Beneficios para la salud de cada tipo de agua
Ambas son buenas para ti, pero no idénticas.
El agua de manantial, como la que utilizamos en Aqualivery, tiene un perfil mineral equilibrado y natural. Se embotella sin alterar, justo en el lugar donde brota. Esto la hace ideal para beber a diario, sin preocuparte de aditivos ni procesos agresivos. Además, su composición viva refleja el entorno del que proviene.
El agua mineral natural es especialmente útil para quienes necesitan controlar su consumo de minerales con precisión. Al ser constante, ofrece siempre el mismo aporte, lo cual puede ser una ventaja en algunas situaciones concretas.
Y si, además, eliges envases de vidrio retornable, como los que usamos en Aqualivery, también estás cuidando el entorno. Reduces plásticos, generas menos residuos y apuestas por una forma de consumo más consciente. Así cuidas tu cuerpo y también el lugar en el que vivimos.
Conclusión final
Aunque el agua de manantial y el agua mineral natural comparten un origen subterráneo, no son iguales. Lo que varía es su composición, la manera en que cada una se regula y cómo se ajustan a lo que requieres todos los días.
Si te inclinas por una alternativa más natural, con un balance mineral adecuado y sin procesos que alteren su esencia, el agua de manantial embotellada en vidrio retornable es una excelente opción. Es agua tal cual sale de la tierra, sin artificios. Y si además te importa el planeta, este tipo de envase marca la diferencia.
En Aqualivery, creemos que cuidarse no debería generar más residuos. Por ello, apoyamos un modelo de consumo más limpio: agua pura en recipientes de vidrio que se pueden reutilizar y que llega a tu casa directamente.
De esta manera, tienes la certeza de que, además de hidratarte correctamente, estás contribuyendo positivamente al medioambiente.
